Puede sonar obvio, pero las bodegas lanzan nuevas cosechas cada año. Esto implica que hay una nueva botella en el mercado todo el tiempo. Pero estos tres vinos y estilos tienen algo un poco diferente que vale la pena tener en cuenta.
No es exagerado decir que el mercado de vino tinto, especialmente aquí en Australia, está lleno de gente. Intentar llamar la atención de los consumidores es la parte más difícil de la industria, y alejar a las personas de su preferida caída es prácticamente imposible.
Para nosotros, hay algunos favoritos que siempre alcanzamos. Botellas o marcas que implican algo especial para nosotros: el vino tinto que bebimos en nuestra luna de miel, una varietal que descubrimos mientras viajábamos, o que hemos estado disfrutando durante años.
Pero también nos encanta probar el vino tinto que es nuevo para nosotros, especialmente cuando hay una historia interesante detrás de esto o una diferencia significativa en la forma en que se hace.
Aquí hay tres ejemplos de exactamente eso:
3 lanzamientos de vino tinto con una diferencia
La nueva varietal de St Hallett
Una nueva varietal para los tiempos cambiantes.
St Hallett ha lanzado (a partir del 12 de noviembre de 2020) su primer Syrah – Tierra Superior – $ 60.00 RRP. Más suave en estilo y más ligero en el cuerpo en comparación con su shiraz característico, este vino tinto es una nueva dirección para la bodega.
Creo que también muestra un cambio en el paladar de los bebedores de vino tinto australiano.
Esta Syrah, que se crece en el valle del Edén, por lo que el nombre, es una hermosa interpretación de la variedad.
Cereza oscura y picante en la nariz, mientras que las bayas rojas y una pequeña tierra hacen de este un vino tinto interesante y una gran adición a la cartera de St Hallett.
Junto con este nuevo vino tinto para St Hallett, también están lanzando su nuevo Blackwell Shiraz, el incondicional de la marca (RRP de $ 54.99).
Es interesante comparar los dos y ver las diferencias entre Blackwell, que es un ícono de Barossa Shiraz que se hace bajo en el piso del valle, y la Tierra Syrah Higher.
Lo que estaba diciendo sobre las personas que compraban vinos porque el viñedo implica algo para ellos, St Hallett es uno de ellos para nosotros.
La compañía de vino tinto del grupo
Una gama de vino tinto que defiende a los productores.
Con demasiada frecuencia, el enfoque está en el producto final, la bodega y los enólogos. Pero sin que los agricultores crecieran y cuiden las vides de uva, no tendríamos el vino.
Conocido como el grupo, esta “cooperativa” de alrededor de 100 productores de vino tinto en el sur de Australia finalmente tiene una plataforma para reconocer sus habilidades.
Abrazando la esencia de este grupo de productores, cada vino tinto ha sido nombrado con sustantivos colectivos para diferentes animales; Un asesinato de cuervos, una sombra de panteras, un carcaj de serpientes, fiebre de rayos y un asedio de grullas.
El asesinato es un shiraz de McLaren Vale hecho por Brian Cameron. Es un clásico McLaren Shiraz con un excelente longitud de sabor y energía. Un hermoso vino. $ 34.00 RRP.
La sombra es un Pinot Noir de Adelaide Hills, hecha por Mike y James Press. Es un ejemplo audaz y brillante de esto en algunos casos desafiando la variedad, pero este equipo de padre e hijo lo ha clavado. elegante pero poderoso. $ 34.00 RRP
El carcaj es una garnacha de McLaren Vale de Fred Howard. Por lo general, se encuentra en las mezclas de GSM, la garnacia se está volviendo mucho más popular como una uva por derecho propio, lo que me encanta. El carcaj es una gota profunda y rica con un toque de calor y especias. Delicioso. $ 34.00 RRP
La mezcla de cultivadores de fiebre es de McLaren Vale hecha por Julie y Michael Symonds, y es mi preferido en el rango. Esta es una mezcla inusual de 70% Merlot, 15% Cabernet y 15% Mourvèdre. El resultado es una dosis de terrenal salada que oculta a la juventud de este fantástico vino. A continuación se mantienen mucha fruta oscura y potencia templada, dando una estructura fantástica al vino. $ 34.00 RRP
Finalmente, el asedio es un lanzamiento limitado Shiraz de McLaren Vale de David y Ang Paxton. Cultivan sus uvas en un viñedo biodinámico de bajo rendimiento (con solo 150 cajas hechas) y el resultado es un vino tinto lleno de cacao, especias y frutos oscuros. Un vino raro complejo y en capas. $ 70.00 RRP
Esta gama de rojos del sur de Australia es un informe de crédito real de las habilidades de estas personas que trabajan tan duro, literalmente, a nivel de base para poco crédito.
La gama de vino tinto “enérgico” de Robert Mondavi
Hay una colaboración entre el noroeste estadounidense y el sur profundo.
Quizás el nuevo método más fascinante para el vino tinto que hemos visto recientemente es la selección privada de Robert Mondavi.
Esta bodega estadounidense ha ido durante más de 50 años, creciendo vinos de clima de frío de alta calidad en las regiones del norte de California.
Pero tomando lotes seleccionados de cada vino, envejándolos en barriles una vez utilizados para los espíritus estadounidenses y luego combinándolos, la profundidad del sabor se expande y las nuevas notas de cortesía se combinan.
La selección privada Chardonnay y Cabernet tienen un MacChiato de Bourbon de Kentucky, mientras que el Merlot está en barriles de ron oscuros.
Estamos realmente sorprendidos con el resultado de estos vinos. La novelaEl uso de barriles espirituales crea un matiz que de otro modo no podrías obtener.
Oak y caramelo adicionales en el Chardonnay, un poco más dulzura y suavidad en el Merlot y aún más toques de vainilla y café en el Cabernet. También hay una riqueza en todos ellos que es bastante profunda.
Encuentra estos tres vinos en botellas australianas a nivel nacional por alrededor de $ 25.00.