, obtenemos una prisa genuina al descubrir estos nuevos bocados, próximos o poco conocidos. Es un poco como poner la mano en el bolsillo de una chaqueta y descubrir diez dólares, ¡diez dólares que saben deliciosos!
Nuestros últimos 5 descubrimientos de comida fueron aleatorias y de amplio alcance, desde huevos felices, así como Bush Tucker hasta el servicio espacial, así como Viet Pho … ¡así como esta vez es igual de al azar!
Desde la comida alta en el cielo hasta hacia abajo, así como sucias en los mercados de noodle nocturnos de Sydney, tenemos mucho que contarle en nuestros foodie descubrimiento este mes:
Chocolate de cacao Spencer
En nuestro reciente viaje a Mudgee, tuvimos la suerte de encontrar las delicias de estos pequeños fabricantes de chocolate.
El hombre principal, Luke ve a los productores de cacao en Vanuatu dos veces al año para la reunión y tiene una conexión sobresaliente con los lugareños. Cultivan los frijoles y los procesan parcialmente, luego Spencer se envía a Mudgee donde se hace el chocolate.
Oscuro, rico, bellamente con sabor y templado a un chasquido satisfactorio a medida que lo muerde, este es el mejor choc que hemos probado. así como el empaque también es excelente. Las grandes ofertas de envoltura de aluminio suave, así como las hojas de cacao en relieve en la superficie de la barra, le brindan una experiencia extremadamente lujosa.
Spencercocoa.com.au
Nuevas cenas de clima económico de Qantas
Siempre temo el momento en que el equipo de vuelo comienza a salir de la cena a 35,000 pies.
¿Qué intentaré digerir esta vez? ¿Qué jugo de contenedor vestido estaré goteando a mí mismo mientras me acurruco sobre mi miserable bandeja, el reposacabezas de mi vecino reclinable presionando mi frente?
Bueno, tal vez eso está a punto de cambiar. Recientemente nos invitaron a una vista previa especial de las nuevas cenas de clima económico de Qantas, así como debo decir que probablemente elija un vuelo nocturno de Qantas la próxima vez solo para la comida.
El nuevo embalaje significa comida más fresca, sabores mucho mejores, así como texturas más realistas. así como se han ido las bandejas de la cantina de la prisión; Lo que esté disponible en una caja de estilo deli.
El rango: pasta de pesto de albahaca Farfalle con jamón de jamón, así como avellanas asadas, curry de aves de corral de mantequilla con arroz, así como un pan de naan, quinua, remolacha, queso de cabra y ensalada de felafel, así como garbanzo, calaba .
No está mal, ¿ay?
Mes australiano de la excelente comida en 4 ciudades
El buen mes de comida es el festival de comida más grande del país. Las cuatro ciudades de financiación orientales tienen todo tipo de cosas que suceden de los chefs estrella a los mercados de los productores, todas cortesía de Citi.
Algunos de estos eventos que requerirá pagar, sin embargo, hay mucho en lo que es gratuito.
Sydney, así como el excelente mes de comida de Canberra, comienza a partir del 1 de octubre.
Melbourne necesita un poco más de tiempo para calentarse, por lo que va del 1 de noviembre.
El primer mes de Great Food Mes de Brisbane comienza en julio de 2015.
Vaya a www.goodfoodmonth.com para obtener más detalles.
Mercados nocturnos de fideos
La joya de la corona en el excelente mes de comida de Sydney tiene que ser los mercados nocturnos de fideos. Cada año, estos mercados se abren en Hyde Park justo en el medio de la ciudad.
Desde 1998, los mercados de fideos se han convertido en un lugar donde más de 200,000 personas hambrientas se congregan durante las tres semanas de octubre que se extiende.
Dirígete a Hyde Park entre el 10 y el 26 de octubre para marcar la bondad noodly, así como la alegría de la bola de masa de los puestos que representan a algunos de los mejores restaurantes orientales en Sydney, ubicaciones como Mamak, Longrain y Din Tai Fung se encuentran entre el récord de 50 + puestos en los mercados de este año.
Las puertas se abren a partir de las 5 p.m. Es gratis ir a los mercados, sin embargo, es un área con licencia, así que no BYO, me temo.
Night Noodle Markets 2014.
Pisotones
Cuando nos propusimos satisfacer con nuestra encantadora nueva amiga Alexx de Alexxstuart.com y su familia, no teníamos ningún concepto sobre la ubicación en la que nos dirigíamos.
Rushcutters Café es más que una ubicación para ir y tomar el desayuno o el almuerzo, aunque sirven algunas comidas sabrosas allí. También hay una pequeña ubicación de mercado en un extremo. Tiene la variedad más destacada de verduras, carnes y quesos de creación orgánica localmente.
También hay un menú de cena aquí que vale la pena considerar. Solo hemos tenido un brunch aquí, sin embargo, Alexx nos asegura que es bueno. También ofrece cocinar clases saludables a los niños, así que mantenga los ojos abiertos aquí.
Sus recetas, así como otros excelentes eventos que se ejecutan en Rushcutters, también están en su sitio web.
Rushcutters.com.au: lo que está sucediendo.
¿Cuál es tu choc favorito? ¿Tiene algún tipo de historias de dolor de cabeza de comida en vuelo? ¿Visitará algún tipo de eventos del Gran Mes de la comida del Este de Australia? ¿Dónde está tu lugar de café favorito? ¡Dinos en los comentarios!
Imágenes de la Sra. Romance, así como cortesía de los sitios web respectivos.