Cena con amigos en Four Seasons and Coral Casino Santa Barbara
Si has pensado en viajar a Santa Bárbara, probablemente hayas escuchado que es una ciudad pintoresca, llena de vieja historia española, un ambiente encantador y un clima espectacular durante todo el año. Probablemente haya escuchado que puede encontrar todo, desde lujo elegante hasta actividades al aire libre resistentes y todo lo demás. Estás en lo correcto.
Tabla de contenido
El hotel
El casino de coral
Las bebidas
Los apetitantes de alimentos
Platos
Postres
El hotel
El Hotel Four Seasons en Santa Bárbara en el nivel superior del lujo que Santa Barbara tiene para ofrecer. La costa de Santa Bárbara se establece yuxtapuesta entre montañas, y la costa prístina a solo 90 millas de los concurridos paisajes urbanos de Los Ángeles. El lujoso hotel alberga una herencia española muy orgullosa y bien conservada, evidente en sus raíces. Fundado en 1927, el Hotel Four Seasons ha mantenido su encanto, resistió dos depresiones económicas y ha sido sede de algunas de las celebridades más destacadas y los aristócratas. Los miembros e invitados que encontrarán cenar y quedarse aquí tienen un tremendo aire de clase, pero fruncen el ceño ante la necesidad de sentirse llamativos o llamar demasiado la atención.
Vista al atardecer desde el restaurante Coral Casino
El casino de coral
Tuvimos la suerte de disfrutar de una noche romántica con la cena y las bebidas entre los miembros del Coral Casino Spa and Club. El Coral Casino es un establecimiento único donde las personas que realmente aprecian el gusto más exquisito de la vida costera. El casino de coral está construido directamente en la playa donde encontramos una piscina olímpica y un spa que se une a la playa, con vistas a un malecón protegido de los elementos por un vaso.
Llegamos media hora antes del atardecer y recibimos el saludo más cálido del gerente del resort. Nos mostró alrededor de la propiedad, y nos unimos a él para cócteles en la cubierta superior exclusiva del casino de coral. Las cuatro estaciones y el casino de coral representan una pieza de bienes raíces y estándar de servicio conservados que se están volviendo demasiado raros. Permanecer en las cuatro temporadas y tener la oportunidad de cenar en el Coral Casino le permite experimentar la vida costera y la comida de lujo sin obstáculos por la vida de la ciudad invasiva y abrumadora. Hemos viajado a muchos resorts que van en grados de lujo. Sin embargo, tendrá dificultades para encontrar servicios que rivalicen con las cuatro temporadas y el casino de coral. Hazte un favor y quédate al menos una noche en las cuatro temporadas, si no es por otra razón que participar en el acceso exclusivo a la experiencia del casino de coral.
El Four Seasons Hotel Santa Barbara se enorgullece de su congruencia con la arquitectura y el ambiente español. El hotel es sin pretensiones, pero extremadamente sofisticado, revelando encanto de lujo de la pequeña ciudad, con un servicio que se esperaría en las ciudades más de élite del mundo. Los tejados españoles, las paredes blancas, los arcos redondeados, la flora local y los árboles históricos mejoraron el ambiente mediterráneo del hotel. Justo afuera del hotel, encontrarás un encantador paseo marítimo donde tomamos algunas fotos icónicas de atardecer, con vistas a un punto rocoso distante, una playa de arena y un horizonte de palmeras. Parece que todos se reúnen aquí para contemplar la puesta de sol, y comparten gratitud y asombro para estar en un lugar tan inspirador, ciertamente lo hicimos.
Las bebidas
Durante la hora del cóctel, nos llevaron arriba en el casino de coral a uno de su tipo de bar de acuario. El bar está encerrado en una alojamiento acrílico transparente y alberga peces tropicales, crustáceos y arrecifes de coral vivos para disfrutar mientras bebe cócteles artesanales y vinos locales. Los cócteles fueron realmente refrescantes en un caluroso día de California, y elaborados a la perfección, probamos algunos solo para asegurarnos de que no eran venenosos, ¡y los compartimos todos! Compartiré con ustedes nuestros dos favoritos, por lo que la salvación es mínima.
Nuestro favorito era el “Coral Pepino”, una buena bebida para nivelar los sentidos del paladar. El refresco de menta, granada y pepino demostró ser una combinación perfecta para el vodka de ganso gris de calidad.
Mojito de pepino
En el otro extremo del espectro, disfrutamos de la “margarita de mango picante”. Para aquellos aventureros de agregar una patada picante a su bebida, este hace el truco. Aunque me sorprendió gratamente que el nivel de especia fuera bastante medio, solo un buen toque de tequila Sauza de Habanero con mango, naranja sanguina y limón. El equilibrio perfecto de dulce y picante.
Margarita de mango picante
La comida
Después de la provocación de los deliciosos cócteles, nuestros apetitos estaban en Supercharger, no nos contuvimos y pedimos muchos aperitivos y platos principales.
Aperitivos
Uno de nuestros aperitivos favoritos era el pulpo a la parrilla con piña, puré de pimienta Piquillo, alioli de lima y pomelo. Este fue un plato delicado y tierno. El pulpo tenía una textura acogedora, cocinada perfectamente y sazonadas brillantemente.
Pulpo a la parrilla
Otro de nuestros aperitivos favoritos fue el tartar de carne con huevo de codorniz, semillas de mostaza en escabeche y crema de rábano picante.Pedir tartar de tartar puede ser impredecible, a veces la carne puede ser desenchante, y otras veces está en punto. Como se esperaba, la textura, el sabor y la frescura entregados con tartare que esperaría de un restaurante de élite. Nos quedamos salivando para la segunda tarifa.
Tartar de carne
Un aperitivo que no pudimos dejar pasar que nos recordara a casa, era la ensalada de remolacha con salmón, remolacha en escabeche, queso de cabra, rábano picante y quinua inflada. Este plato se presentó maravillosamente con colores audaces, y el perfil de sabor estaba equilibrado y neutral. Un plato de primavera todos deberían probar.
Ensalada de remolacha
Platos
Esta sección de la comida es cuando estábamos más impresionados. Compartimos todo estilo familiar porque todo sonaba muy bien. Un ejemplo clásico de dónde son sus ojos más grandes que su estómago. Aquí están los aspectos más destacados …
Las vieiras aromáticas con hongo maitake asado y almendra afeitada fueron muy recomendables, y correctamente. Este plato realmente cumple con sus expectativas de aroma, textura y atractivo visual. Las vieiras se sirvieron creativamente sobre piedras calientes que las ardieron frente a sus ojos. No estaban en absoluto ni se cocinaban en absoluto y estaban tan frescos que aún podías oler el aire de la sal, sin ninguna “pesca”. Los hongos Maitake fueron recién recogidos y agregaron una capa de complejidad al plato que más nos impresionó. Este plato excitará su paladar y dejará espacio para más.
Vieiras aromáticas
Seleccioné la langosta Tagliatelle con hongos forestales y parmesano porque uno nunca puede salir mal con la pasta o el plato de langosta. La pasta se cocinó al Dente, y la langosta principal no decepcionó. Este fue un plato abundante que te dejó satisfecho, aunque deseas más.
Langosta tagliatelle
El filete de carne y la costilla corta con puré de papa ahumado, corazón romano a la parrilla, cebolla roja en escabeche y salsa de Bordelaise fueron clásicamente notables. La carne del filete de carne se derritió en nuestras bocas. El puré de papas fue útil para absorber las salsas y los sabores salados de la costilla corta. También un plato abundante, el tamaño de la porción era apropiado, y lo recomendamos encarecidamente.
Filete y costilla corta
Postres
Para terminar las cosas bien, tuvimos que disfrutar de un postre y un té.
El tallado pastel de almendras de chocolate con coulis de chocolate blanco caramelizado y helado de vainilla fue la verdadera yuxtaposición de cálido y frío, suave y rico. Este plato es uno de esos que es realmente reconfortante. A pesar de que nuestros apetitos ya estaban saciados, el interior rico y cálido del pastel de almendras de chocolate, combinado con cucharadas de helado, era simplemente felicidad.
Pastel de almendras de chocolate tibio
En general, el Tydes Restaurant and Aquarium Bar era tan impresionable y único que tuvimos que escribir esta revisión en profundidad sobre ambos para hacerles justicia. Al patrocinar este establecimiento, se le puede garantizar un calibre de servicio y calidad de la comida que simplemente no puede comparar. La ubicación en la que se establece este lugar, también lo convierte en uno de los puntos de referencia de patrimonio únicos en la costa central. En resumen, si está depositando una experiencia que no olvidará, este te dejará luz en tus pies, una sonrisa en tu rostro y recuerdos que recordarás por el resto de tus días.
Nota: Esta increíble experiencia en la historia de la comida fue posible en asociación con Four Seasons y Coral Casino Santa Bárbara y visitar Santa Bárbara, aunque todos los pensamientos, ideas y opiniones son completamente mías.
Consejo adicional: consulte PlumGuide para obtener las mejores casas de vacaciones y alquileres de vacaciones en California.
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